榴槤防蟲染黃粉 食藥署急驗無害

〔記者吳亮儀／台北報導〕許多民眾投訴，從賣場買來的泰國榴槤常可見到表皮布滿不明黃色粉末，疑似農藥、殺菌劑殘留，搞得消費者食不安心；食藥署檢驗後確認是薑黃主成分，來自薑科植物、屬天然成分，消費者不需擔心。

食藥署在國內買了兩顆泰國進口榴槤，發現表皮上確實有不明黃色物質沉積，經液相層析儀搭配可見光檢出器分析後，發現主成分是去二甲氧薑黃素、去甲氧薑黃素及薑黃素。

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食藥署科長蔡佳芬說，這3種化合物屬於天然薑黃抽出物，薑黃是一種薑科植物，它的根莖所磨成的黃色粉末為咖哩的主要原料之一，也是咖哩黃色的來源。

蔡佳芬說，食藥署和泰國官方了解，得知這是當地的一種防蟲的手段，是當地的傳統做法，而這些粉末都是天然成分，消費者不用擔心。