偏鄉愛心餅吃不到了！彰化「紅豆姊」手傷收攤
2015/06/17 08:28
「紅豆姐」張薈茗日前在埔心鄉大華社區親手做出500個紅豆餅給阿公、阿嬤們享用。（資料照，記者湯世名攝）
〔即時新聞／綜合報導〕彰化「紅豆姊」張薈茗賣紅豆餅，常常會到偏鄉小學發送紅豆餅，但10年來，手臂因長期操作機器受傷，再加上沒人願意接棒，無奈只好收攤，未來小朋友再也吃不到紅豆姊的紅豆餅了。
《聯合報》報導，60歲的張薈茗10年前為了籌措偏遠小學的課後照顧費用，她在彰化市開起紅豆餅攤，所得全都作為偏鄉孩童課後照顧經費，此外，她也喜歡跟著行動書車走入校園，免費送小朋友紅豆餅。遇到心情不好的孩子，她會給他們大大的擁抱，因為她相信「擁抱是傳遞愛最好的語言」。
最近她的手臂因為長期做紅豆餅而受傷，讓她開始想找人「接班」，但沒人願意，「紅豆姊」只好忍痛收攤，但她說，即使不再做紅豆餅，也仍會為偏鄉學校服務。
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