端午包粽分送弱勢 旗山10社區動員

〔記者陳祐誠／高雄報導〕每年端午節前，旗山各社區有錢出錢、有力出力，齊聚一堂包粽子送給區內中低和低收入戶，與弱勢一起分享「粽」愛；面對佳節前月桃葉價格上漲，社區為節省成本，近日自行收割，也讓年輕一輩見識到處理粽葉的不易。

旗山愛心粽邁入第10個年頭，從第1年5個社區參與，到今年鯤洲、南新、新光、東昌、東平、中洲、圓富、中正、廣福與聯合社造等10個社區響應，將攜手包出6000個愛心粽，分送給旗山約600戶中低和低收入戶。

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不過活動經費有限，拿來包粽子的月桃葉又會在過節前飆漲，為節省開支，社區選擇自行採收、後製，近日陸續動工。鯤洲里居民徐氏琇如指出，月桃葉的後製並不簡單，割下來的葉子要去掉頭、尾及葉梗，放入滾水中煮一個小時去除澀味，接著曬乾儲存，才會變成平常看到的粽葉。