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進入教新住民綁粽子 大安區農會經驗傳承
大安農會推出香腸肉粽。（記者張軒哲攝）
〔記者張軒哲／台中報導〕端午節將來臨，近年推出各項農特產品的大安區農會，以農會出產的葡萄酒豬肉、黑胡椒鹹豬肉為主打，推出香腸肉粽，今日家政班婦女在大安農會示範包粽技巧，也指導當地新住民，場面溫馨。
大安區是台中市農業重鎮，農會出產的安農香腸頗受好評，於端午節前，推出香腸肉粽，由農會家政班一群具有數十年包粽子經驗的阿嬤，以經驗傳承，帶領三名新住民班員，包出顆顆米飯Q彈、內餡飽滿的肉粽。
大安農會總幹事蔡建宗指出，農會香腸肉粽食材皆為優良農特產品，有安農葡萄酒香腸、安農黑胡椒鹹豬肉、新社香菇、池上糯米、麻竹筍等，尤其有葡萄酒香腸和黑胡椒鹹豬肉提味，讓民眾吃的安心，有媽媽的味道。
大安農會推出香腸肉粽，指導民眾包粽技巧。（記者張軒哲攝）
