布丁成分僅4種被質疑 義美斥：節目不專業

〔即時新聞／綜合報導〕義美食品因為被譽為「台灣最後良心」，一舉一動都備受外界關注，東森財經節目《金錢爆》主持人楊世光昨質疑，義美布丁僅有4種成分，為何保存期限可達25天？義美今天回應，該節目沒考慮製作的殺菌過程，甚至連保存期限21天都可以講成25天，直斥：「一點都不專業。」

楊世光在節目上舉例兩家的布丁，和義美布丁做比較，其他兩種都有10幾種的添加物，義美卻只有「鮮奶、雞蛋、砂糖、香料」4種，他質疑，為何義美的布丁可以放25天？毒物專家顏宗海則指出，沒加防腐劑不太可能。

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義美表示，該節目沒考慮製作過程中的殺菌步驟，一般手工布丁不會有這道手續。此外，生產布丁就像鮮奶一樣，沒有什麼訣竅，都是非常基本的生產過程，稍晚會公布生產細節，回應節目質疑。