一之鄉餿水餅銷毀 魯肉日頭餅將停售

〔記者邱紹雯／台北報導〕餿水油引發食安風暴，一之鄉購買到以問題油品製成的魯肉豆沙餡，並製成「魯肉日頭餅」銷售，業者今天上午前往北投焚化廠，公開銷毀520公斤的染餿餡料及產品，並聲明未來將不再販售「魯肉日頭餅」。

一之鄉向芳福香豬油的下游業者銘珍食品公司購買到染餿的魯肉豆沙餡，並製作成「魯肉日頭餅」出售，日前已自行下架封存問題餡料及產品，17日向北市衛生局申請食品銷毀，今天在清點數量後，送往北投垃圾焚化廠銷毀。

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衛生局食品藥物管理處處長邱秀儀說，一之鄉今天銷毀383.27公斤的餡料及73個日頭餅，過磅重量總計520公斤。

一之鄉也發表聲明表示，「魯肉日頭餅」並非公司主力商品，只佔整體營業額的0.2%，且與公司產品發展方向不同，未來將不再販售。