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葉明功正名:不是地溝油 是「劣質豬油」

2014/09/05 16:35

食藥署長葉明功一改過去主管保守作風,堅持資訊透明、訊速,餿水油被查獲不到24小時,就迅速公佈下游廠商名單。(資料照,記者陳志曲攝)

〔即時新聞/綜合報導〕國防醫學院教授出身的食藥署長葉明功今下午召開記者會,特別為此事件正名,並表示劣質豬油衍生的相關產品,一律下架,此外,業者應自清,主動至各衛生機關說明。

葉明功表示,中央和地方成立了相關緊急小組全面調查,但由於部分地區人手不足,短時間無法稽查完畢,約至晚上才能陸續回報,未來相關資料會同步上線至食藥署及消保處網站,避免網路塞車情形,他也讚許部份廠商跳出來自清,希望業者們能主動至各衛生機關說明。

他澄清,本次食安事件不是地溝油,應定義為「劣質豬油」,他也強調,不管是油或是油的衍生產品,查到一律重罰,不合格者皆下架,此外,明天10點將有醫藥食油專家公開說明,解決民眾疑慮。

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