台東衛生局公布蘇丹紅稽查結果 要求業者回收、退貨

〔記者洪臣宏／高雄報導〕蘇丹紅食安風暴擴大，台東縣衛生局稽查出「真好家辣味蒸肉粉、甜辣醬、辣椒膏」等疑似不合格，要求業者下架並辦理回收、退貨。

台東縣衛生局今天公布流入縣轄的稽查結果（3月11日以後），要求業者下架、退貨，包括新北市保欣公司的問題辣椒粉流入頂記食品（股）公司製成「真好家辣味蒸肉粉（白盒）（效期：2025.8.18）」36盒，屏東縣鑫山食品有限公司使用佳廣國際貿易有限公司辣椒粉（檢出蘇丹色素）製成商品「辣椒膏及甜辣醬」564箱。

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台東縣衛生局指出，蘇丹色素具有潛在致癌性，非我國准用的著色劑，不得使用於食品中，食品業者應落實原料與製程管理，避免觸法。

衛生局呼籲民眾多吃原型食物，避免過多調味，多加選用台東縣小農所生產辣椒、胡椒、花椒、芥末等原型食材，製成喜愛的麻辣風味，並提醒購買辣椒粉產品時，要注意氣味及顏色，優先選擇信譽良好，外觀顏色自然，不要選擇太過鮮豔、價格過低或來源不明的產品。

衛生局提醒業者若使用該違規原料，會違反食品安全衛生管理法第15條第1項第10款添加未經中央主管機關許可添加物，依同法第44條規定可處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰，再依同法第49條規定處7年以下有期徒刑得併科8千萬元以下罰金。

食藥署已於官網設置「辣椒粉檢出蘇丹色素不合格專區」公布使用該不合格原料之下游業者名單、產品名稱及相關資訊，民眾若有疑慮可上網查看。