白河蓮藕全面採收 今年量減價未漲
2023/10/22 12:27
![白河蓮藕全面採收 今年量減價未漲](https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2023/10/22/4466214_3_1.jpg)
白河蓮藕今年開始採收,蓮藕粉乾燥採日曬方式。(記者王涵平攝)
〔記者王涵平/台南報導〕今年台南白河蓮藕已開始採收,因蓮田面積減,蓮藕產量也受影響,缺工狀況緩解,價格也未見上漲。
蓮花季結束後,蓮田較乾時,蓮藕陸續採收,目前在白河詔豐、蓮潭等蓮產區,以及鄰近白河的後壁區,有機會看到採蓮藕的景象。
蓮藕採收需要大量人工,先由山貓鬆土,再由工人以鋤頭1支1支將蓮藕翻撿出來,雇用山貓每日約7000元,男工工資每日約2000元,女工撿藕工資每人每日約1500元,拿鋤頭翻藕1300元,削蓮藕整理1000元。
蓮田面積全盛時期,全面開採時,除非事先預約好日期僱工,否則很難找到工人,近年因缺水、農村人口老化等因素,種植面積減少,今年缺工稍有緩解,但人工成本依舊是不小的負擔。
純正白河蓮藕粉每包1斤裝價格約400元至550元不等,由於市面上贗品不少,簡易判斷方法包括價錢,價格過低就得存疑,其次,真正的藕粉是灰白色,多為一片一片狀,假藕粉則呈粉紅色,多呈粉狀。
![](https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2023/10/22/4466214_2_1.jpg)
白河蓮藕今年開始採收,因蓮田面積減,蓮藕產量也受影響,缺工狀況稍緩解,價格也未見上漲。(記者王涵平攝)
![](https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2023/10/22/4466214_1_1.jpg)
白河蓮藕今年開始採收,因蓮田面積減,蓮藕產量也受影響,缺工狀況稍緩解,價格也未見上漲。(記者王涵平攝)
-
健康網》秋天不當「酷酷嫂」! 中醫盤點養肺好食
-
健康網》「平民燕窩」助排便又控血糖! 國健署推入秋養生6食物
-
新月大河 新月橋河岸首排2~3房
-
健康網》蓮花全身是寶! 中醫:花瓣清熱解暑 蓮蓬降血脂
-
感人!「老鷹之手」紀錄片迴響熱烈 年輕人投入蓮藕種植
-
蕎麥台南最大產區在官田 推廣「稻稻蕎」種植180公頃
-
健康網》立秋防秋老虎!中醫:除秋燥多吃這2類食物
-
台南山上天后宮乞龜祈福盛況勝往年 21座平安龜1小時確定得主
-
投資自己快報名 雲嘉南產業新尖兵培訓班開辦21班
-
台南濕地與鹽田文化新玩法 沉浸式體驗學習課程將上線開放預約
-
台南安平工業區光學工廠失火釀7傷、疏散242人
-
獨家》80年台糖烏樹林老車站變調 移除歷史文物變「黑5寶賣場」
-
到哪共度浪漫時光? 台南推情人節當週活動懶人包
-
除夕夜台南海產店尋仇反遭刺死 一審認老闆傷害致死判6年
-
南市議會專門委員內升 由莊佳瑋出任
臺南市今日熱門
看更多!請加入自由時報粉絲團