風櫃國小開心農場自產自銷 食農、金融與環境教育跨領域學習

〔記者劉禹慶／澎湖報導〕風櫃國小是一所海洋小學，位在澎湖縣馬公市最南端的風櫃半島，除了多元海洋教育課程，老師們2021年起帶領學生用小盆栽種植草莓苗，觀察植物生長，為了可以種植更多澎湖在地植物，全校師生們全員動起來，整理校園的一角打造開心農場，自產自銷，食農、環境與金融教育跨領域學習。

風櫃國小開心農場考量氣候與在地性，種植澎湖的風茹草、毛豆、艾草及杭菊、玉米、絲瓜、蔥、番茄等作物，收成製作桑葚果醬、蔥蛋等等，小朋友動手處理食材，成為開心農場的種植日常。

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「風櫃聽濤」是澎湖知名觀光景點，師生們2021年第一次在風櫃的溫王殿面前賣種植的菜，使用廟方廣播系統，以國語、台語、英語號召大家來買菜；去年則是第一次到風櫃洞賣菜，吸引許多遊客來光顧，今年，孩子們也到風櫃洞販售。

販售回來，老師還會與學生討論收入與成本概念，以及賺取的收入如何規畫與運用。這一次由三、四年級學生上場賣菜，營業額4000元，扣除包裝及其他簡單成本，總共收入3412元，老師們將與學生討論用途，因為，這也是一門金融教育課程。