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進入唯一有機上將梨 實現「被笑的夢想」
廖俊欽是宜蘭唯一通過有機認證的三星上將梨農民。（記者朱則瑋攝）
〔記者朱則瑋／宜蘭報導〕「被笑的夢想，才有實現價值！」三星鄉梨農廖俊欽所栽種的上將梨，是宜蘭縣唯一通過有機認證；上將梨受限技術和環境，比起其他作物，發展有機種植難度高，還遭其他農友訕笑，發展有機過程，每年虧損四十萬元，最近已開始獲利，他認為，有機是未來趨勢，希望自己的成功，鼓勵更多人投入有機種植。
四十二歲廖俊欽從小看爸爸種植有機蔬果，告訴他有機的重要性；民國九十二年，廖俊欽轉作無毒上將梨，年年虧損，有時整年都沒有收成，梨子全被蟲害和天災破壞殆盡，「吃壞一點沒關係！」廖俊欽知道，這是有機農業必經過程，他堅持走完這條路，終於在去年拿到有機認證。
廖俊欽表示，通過有機認證的上將梨，由於未噴灑農藥和施用化肥，比起非有機認證上將梨，價格雖高出一倍，但產量僅三分之二，多是熟客或信賴他的人購買；縣內沒人從事有機上將梨栽種，他只好邊種邊學，遇到很多挫折和困難，連續虧損十年，最近才小有成果開始獲利。
「被笑又如何，先驅本來就是寂寞的！」廖俊欽種出的有機上將梨，沒辦法像其他梨農大又甜，產量也不多，常被笑原本每年可賺九十萬元，跑去搞有機弄得虧損連連，但他相信，有機可以讓民眾吃得安全，他也種得安心。
