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進入農二代鳳梨姊妹 產品多元夜市夯
鳳梨姊妹李慧敏（右）、李家郁用攤車到處行銷鳳梨及手作麵包。（記者蔡宗勳攝）
〔記者蔡宗勳／嘉縣報導〕嘉義縣農二代鳳梨姊妹李慧敏、李家郁到夜市擺攤拚商機，創業一年，產品除有機鳳梨及加工品，還增加手作麵包，夜市生意愈來愈好，訂單也增多，站穩腳步向前衝。
七十一年次的李慧敏與七十四年次的妹妹李家郁，學商畢業之後，都前往台北工作，去年初家郁遭公司裁員，決定返鄉幫忙父母務農，李父擔心慧敏隻身在台北，叫她乾脆辭職回鄉另找工作。
由於家郁的同事之前吃過李家種植的有機鳳梨，讚不絕口，打電話請她幫他們宅配，也幫家郁開啟以鳳梨創業的念頭，除了鮮採鳳梨，姊妹倆從小特別愛喝阿嬤熬煮的鳳梨茶，所以也嘗試製作鳳梨茶，結果備受好評，成了主力商品之一。
姊妹倆去年曾到新港鄉板頭社區擺攤，遊客對賣相不佳、入口卻甘甜無比的鳳梨印象深刻，口耳相傳後，客群穩定，但考量到鳳梨產銷有季節性，他們又報名烘焙課程，學到製作甜點與麵包的功夫，就這樣產品多元化，轉戰夜市反應佳，目前擺攤與宅配比例約二比一。
