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進入喪子不減愛心 每週送麵包助弱
集集鎮麵包業者黃承坤近十年來投入關懷偏鄉小學學童及弱勢老人的行列，送出愛心麵包已難以數計。（記者陳信仁攝）
〔記者陳信仁／集集報導〕愛心麵包的滋味正在偏鄉山城裡散發著馨香氣息！
集集鎮麵包業者黃承坤曾經歷窮困童年，深知貧苦滋味，經營麵包店小有成就後，每週送出數百個新鮮愛心麵包給偏鄉小學與弱勢老人，縱使面對原物料上漲壓力，兩年前又遭逢喪子之痛，黃承坤依舊堅強面對，行善義舉從不曾因困境而打折。
黃承坤的家境原本小康，卻因父親經商遭友人倒債，家庭經濟一度陷入困境，而黃承坤當年最懷念的就是嘴裡咀嚼著小塊麵包的香甜滋味，他說，出社會後為了家庭經濟收入，四處工作，從工廠到工地，還兼職送羊奶，直到二十五歲結婚，才投入最愛的麵包烘焙領域，慢慢學習製作麵包技術。
十二年前，黃承坤與太太陳佳琪來到集集市區開設麵包店，運用在地農產為原料，讓集集大牛角麵包的名號打響知名度，黃承坤在麵包店生意穩定後，多年前在世界展望會的介紹下，開始每周送麵包給信義鄉忠信、潭南、雙龍國小與水里鄉民和國小的學童當作早餐點心。
兩年前，現年四十七歲黃承坤的長子因車禍意外亡故，讓夫妻兩人悲痛欲絕，心想兒子曾在中興國中棒球隊打球，愛屋及烏的心理下，將球隊球員當成自己的小孩，同樣每週提供麵包給球員當點心，三年前並在華山創世基金會人員拜會下，也送麵包給弱勢老人。
為讓弱勢學童、老人能享用麵包，黃承坤雖面對原物料上漲壓力，仍未曾讓愛心打折扣，甚至寧可減少店面銷售的麵包數量，供應數量不曾減少；每週送出三、四百個麵包，長期來雖是不小的負擔，黃承坤說，行善就不必去關心付出多少，只要有能力，全力去做就對了！
