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進入品牌稻米契作 稻農收益增3成
稻農參與契作，和消費者分享安心優質米。（記者蔡宗勳攝）
〔記者蔡宗勳／太保報導〕嘉義縣太保市多位稻農參與品牌稻米契作，收益增約三成，而且和消費者分享安全優質米，農友與有榮焉，這種合作模式如果能蔚為風氣，將可創造政府、糧商、稻農和消費者四贏局面。
嘉縣府農業處長林良懋肯定這種契作與銷售模式，強調現有公糧政策早應改革，政府要鼓勵農友勇於挑戰經濟作物，種植符合市場需求的作物，而不是種來賣給政府，最後卻淪為飼料，浪費糧食與公帑。
農委會鼓勵稻農自產自銷，但農友會種稻，對行銷感到頭痛，有米商看上品牌稻米商機，找稻農契作，以比市價優惠的價格收購，王水海等稻農去年參與後，收益增加並有光榮感，咸認是台灣米出頭天的契機。
米商莊荃發表示，台灣米品質不會輸給日本，但價值未反應在售價上，相當可惜，而且混米情況相當嚴重，消費者被當冤大頭，還可能吃下劣質米；他說，去年開始在花東縱谷、嘉縣太保和農友契作一期稻，以每百台斤比市價高五十元收購，再全程冷藏，消費者選購之後，當場碾米，並可依其喜好選擇糙米、胚芽米或白米，所有稻穀都通過農藥殘留與重金屬檢驗，吃得安心，品質也有保障。
王水海強調，參與契作每甲地稻穀可多賣八千元，施肥和用藥都有標準流程，估計一甲地可省五千元肥料、農藥費，收益則增加一萬三千元，看到自己種的稻穀成了品牌稻米，更有成就感。
