〈中部〉品牌稻米契作 稻農收益增3成


2017-05-12

〔記者蔡宗勳/太保報導〕嘉義縣太保市多位稻農參與品牌稻米契作,收益增約三成,而且和消費者分享安全優質米,農友與有榮焉,這種合作模式如果能蔚為風氣,將可創造政府、糧商、稻農和消費者四贏局面。

嘉縣府農業處長林良懋肯定這種契作與銷售模式,強調現有公糧政策早應改革,政府要鼓勵農友勇於挑戰經濟作物,種植符合市場需求的作物,而不是種來賣給政府,最後卻淪為飼料,浪費糧食與公帑。

農委會鼓勵稻農自產自銷,但農友會種稻,對行銷感到頭痛,有米商看上品牌稻米商機,找稻農契作,以比市價優惠的價格收購,王水海等稻農去年參與後,收益增加並有光榮感,咸認是台灣米出頭天的契機。

米商莊荃發表示,台灣米品質不會輸給日本,但價值未反應在售價上,相當可惜,而且混米情況相當嚴重,消費者被當冤大頭,還可能吃下劣質米;他說,去年開始在花東縱谷、嘉縣太保和農友契作一期稻,以每百台斤比市價高五十元收購,再全程冷藏,消費者選購之後,當場碾米,並可依其喜好選擇糙米、胚芽米或白米,所有稻穀都通過農藥殘留與重金屬檢驗,吃得安心,品質也有保障。

王水海強調,參與契作每甲地稻穀可多賣八千元,施肥和用藥都有標準流程,估計一甲地可省五千元肥料、農藥費,收益則增加一萬三千元,看到自己種的稻穀成了品牌稻米,更有成就感。

  • 稻農參與契作,和消費者分享安心優質米。(記者蔡宗勳攝)

    稻農參與契作,和消費者分享安心優質米。(記者蔡宗勳攝)