崑山部落美食傳承 為尋根揭幕
2016/07/31 06:00
〔記者羅欣貞/瑪家報導〕屏縣瑪家鄉瑪家村有三個部落,其中四十多戶屬於崑山部落,從最初發祥地至現居的禮納里,已遷徙四處,為讓子孫記得自己從何處而來,部落每一到二年辦尋根,今年尋根之路從昨天的美食傳承揭幕,子孫從各地趕回禮納里,向老人家學習包道地的奇拿富、阿拜。
「曾有勇士以一擋十,為鄰近部落打退外侮,從此該部落頭目結婚時,都要將象徵榮耀的豬脖子,送給崑山部落!」,昨天一早禮納部落的瑪家村崑山部落,就湧入族人相聚,聆聽長輩卓登雄說歷史故事。
另一邊則是婦女們的料理教學,排灣族傳統美食奇拿富、阿拜,以芋頭粉、豬肉、花生粉等為材料,用香蕉葉或月桃葉等包起來,部落年輕人圍在一旁,邊看著長輩示範,邊動手跟著做,希望學到最道地的味道;開幕活動聚集約二百人參與。
主辦的瓦達部落產業發展協會理事長羅光仁表示,瑪家村有崑山、白鷺、瑪家等三個部落,全部一百三十二戶,其中崑山四十六戶,已經遷徙了四處,每年在部落收穫祭時,都會號召各地族人返鄉,今年系列活動將持續到十二月,十月將帶領族人到發祥地尋根。