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進入7月發現戴奧辛鴨 官方隱匿
成大環境微量毒物研究中心檢測到一隻戴奧辛鴨，衛福部遲不公布，遭外界質疑。（記者黃欣柏攝）
衛福部︰只監測到一隻鴨超標 下週說明
〔記者鍾麗華、黃欣柏、劉婉君、蔡穎、謝文華／綜合報導〕最近台灣不僅籠罩在餿水油風暴，也有戴奧辛鴨！衛福部七月在高雄賣場監測到戴奧辛鴨，卻遲不公布，遭外界質疑隱匿。衛福部說，只監測到一隻鴨超標，後續檢測的二十個樣本都符合標準。但台大職衛所教授吳焜裕批評，衛福部就是抱持「大事化小」的心態，才讓台灣食安風暴一再發生。
衛福部食藥署區管中心主任馮潤蘭昨在行政院記者會上表示，衛福部請成大教授李俊璋進行例行監測，發現有一隻鴨的戴奧辛超標，於是啟動跨部會機制，後續在台南、高雄與屏東檢測八個鴨場、二十個檢體都符合標準。
吃到戴奧辛 恐增致癌風險
林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海表示，戴奧辛為世紀之毒，是世衛確定的致癌物。由於動物、魚蝦等吃到戴奧辛後無法分解，人體戴奧辛有九成是透過飲食而來，短時間、高劑量的暴露恐導致皮膚病、肝功能異常，長時間、低劑量的暴露，會干擾內分泌、增加致癌疑慮、免疫功能異常，以及引起孕婦流產、胎兒畸形。戴奧辛會殘留在鴨的脂肪與內臟、鴨皮等，民眾應避免食用這些部位。
學者質疑 官方想大事化小？
吳焜裕質疑，衛福部沒有在第一時間公布案情，消費者在不知情下已把戴奧辛鴨吃下肚。他認為，不會只有一隻鴨被監測到，後面一定還有其他的鴨存有風險，只是衛福部沒有抽檢到而已。他懷疑衛福部、環保署、農委會追源頭的態度，是想大事化小、小事化無嗎？
記者昨到成大環境微量毒物研究中心尋訪李俊璋，但內部人員說：「李俊璋人在外地開會，不便代為回應」。而李俊璋本人接獲記者電話後只匆促表示：「我在開車，二十分鐘後再打來。」事後即不接電話。
問題鴨來自台南？ 農委會否認
昨天也有網友在臉書上轉傳「戴奧辛鴨」訊息，點名問題鴨來自「台南某家知名農場」，台南市農業局得知消息後向農委會及轄內鴨農查證，得到的回答是「沒有這回事」。
衛福部食藥署副署長姜郁美表示，衛生單位七月針對南、高、屏地區監測市售的蛋、肉品的戴奧辛含量，抽檢兩百多件，在一處傳統市場販賣屠宰後的鴨體，驗出戴奧辛濃度十五皮克，是標準限值一．七五皮克的八．五七倍。
食藥署隨即通報地方環保、農業單位針對該攤商合作供貨的八個牧場、養殖場內的鴨隻進行移動管制，並對水、空氣、土壤、底泥，和牧場內的活體鴨隻、飼料等查驗戴奧辛含量，結果均未超標。監測人員對這隻屠宰後的鴨體為何戴奧辛含量如此高，也感到存疑，目前正找第二家檢測單位進行複驗，「看這隻鴨有沒有騙我們？」還是第一次抽檢的儀器靈敏度過高？預計複驗報告本週出爐。
食藥署︰等複驗出爐 絕非隱瞞
她強調，原來跨部會將在下週一召開記者會，對民眾說明、釋疑，但因最近所有人力都投入追查劣質豬油事件，且戴奧辛監測都未超標，公布那家牧場並不公平，須待複驗結果出爐，絕非刻意隱瞞。
