離開
進入礁溪老爺疑食物中毒案 確認是諾羅病毒所致
礁溪老爺酒店雲天自助餐廳爆出疑似食物中毒案，1日有164名遊客到餐廳用餐後，發生上吐下瀉的情況，確認是諾羅病毒所致。（記者林敬倫攝）
［記者林敬倫／宜蘭報導］礁溪老爺酒店雲天自助餐廳爆出疑似食物中毒案，1日有164名遊客到餐廳用餐後，發生上吐下瀉的情況，其中92人有就醫史；經衛生單位採檢，確認飯店員工與遊客都有感染諾羅病毒，但飯店員工無症狀，不過，縣衛生局強調，還無法確認病毒來源，與傳播途徑，尚無法確認全案是食物中毒案，需待2個月流行病學調查報告而定。
縣衛生局指出，檢驗報告已完成之環境檢體（刀具、砧板）、食品及飲用水檢體計9件，檢驗結果為陰性，9件尚在檢驗中，但部分人體檢體，包含飯店員工與上吐下瀉旅客，都驗出諾羅病毒為陽性，衛生局後續將配合疾管署報告依法裁處，同時協助消費者處理退賠等事宜。
縣衛生局指出，由於食品中毒之確實原因尚在調查中，將等到衛生福利部疾病管制署流行病學調查結果報告確定後，倘確認和食品調查具有因果關係者，將對業者依違反食品安全衛生管理法第15條第1項第4款及同法第44條處以6萬元以上罰鍰，已要求業者加強員工健康管理、手部衛生管理及落實餐飲製備之衛生管理。
衛生局表示，業者應針對相關檢驗結果再提送改善計畫，並依食品良好衛生規範準則進行查核，待改善完成後，始得復業，另縣府消保官目前持續與業者積極協調相關退費賠償機制，要求業者應本企業經營者的責任，建立處理機制，以從寬、從速之態度受理消費者申訴案件。
縣府衛生局強調，本案於8月4日接獲臺北市政府衛生局通報，民眾於食用礁溪老爺酒店自助餐後發生噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛及發燒等症狀，疑似發生食品中毒事件，衛生局隨即啟動調查。
衛生局說，除派員前往該酒店稽查，針對患者與廚工之人體檢體、飯店環境檢體、食品檢體與飲（用）水進行採檢工作外，並自5日起勒令業者停止雲天自助餐供餐，同時亦向衛生福利部疾病管制署申請流行病學調查。
衛生局說，諾羅病毒主要透過糞口傳染，高峰期為每年11月至隔年3月，且只要極少的病毒量即可致病，所以食品從業人員務必做好自主管理。
至於老爺自主送驗的食材，是否有問題，衛生局說，不論老爺送任何食材，都不影響衛生單位的食物中毒檢驗報告內容，老爺例行的食材的衛生檢驗，與食物中毒檢驗報告是兩回事，完全無關。
