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進入「韭菜壯陽，小孩不能吃？」 中醫師、營養師解答12項網路傳言
韭菜在中醫學上能補腎壯陽，台北長庚醫院營養師吳益銘則認為韭菜濃縮萃取的「萃取物」能促進血液循環，但不代表吃韭菜能壯陽。（資料照）
〔即時新聞／綜合報導〕近日網路上流傳一段文章，指稱多樣食物對身體具有特殊用途或療效，並列出不適合食用該食物的人。對此查核中心透過訪問營養師及中醫師，比對查核後指出「傳言提及的推論皆過於誇大」，判定該傳言為「錯誤訊息」。
「台灣事實查核中心」稍早在臉書粉專上指出，近期網路上流傳文章列出12項分類，指稱多樣食物對身體具有不同療效，並列出不適合食用該食物的人。
其中包含：
「芒果是止血的，但是來月經的人不要吃；易生子宮肌瘤」
「南瓜具有升壓、止喘的作用，高血壓的人不能吃」
「韭菜具有壯陽的作用，小孩子不能吃」
「絲瓜、蘆薈具有活血的作用，癌症病人不能吃」
「芥菜、青蒜、洋蔥頭、具有溫裡的作用，發熱的人不能吃」
「山藥、山藥蛋具有補氣的作用，失眠的人不能吃」
「茄子、扁豆、毛豆具有行氣的作用，腹瀉的人不能吃」
「菠菜、竹筍、具有酸澀的作用，便秘的人不能吃」
「空心菜、黃花菜具有止血的作用，有血栓的人不能吃」
「芹菜、白菜、小白菜、油菜、生菜、茭白筍、冬瓜、葫蘆瓜具有利尿的作用，糖尿病、高血壓、口乾舌燥的人不能吃」
「靈芝、冬筍、紫菜具有化痰的作用，癌症病人不能吃」
「菜花、百合具有滋陰的作用，水腫的人不能吃」。
中醫師、營養師點出傳言誇大處
事實查核中心針對傳言，諮詢了台北長庚醫院營養師吳益銘、雙和醫院營養師黃俊傑、台北長庚醫院中醫師許珮毓，針對各分類食物一一闢謠。
如「韭菜具有壯陽的作用，小孩子不能吃」此項，吳益銘認為韭菜濃縮萃取的「萃取物」能促進血液循環，但不代表吃韭菜能壯陽，小孩能適量攝取；黃俊傑、許珮毓則指出雖然韭菜在中醫學上能補腎壯陽，但並不是藥物，只要適量攝取都是無影響的。
至於文中的「芥菜、青蒜、洋蔥頭具有溫裡（理）的作用，發燒的人不能吃」，吳益銘認為芥菜、青蒜、洋蔥頭和韭菜同類，能促進血液循環，但發燒時也可以適量攝取；黃俊傑表示，確實有一些溫理作用，但發燒其實是身體免疫反應，身體在發燙並不代表不能吃這些食材，這些食材平時也不太單吃，搭配其他食材共同食用的話也不用擔心攝取過量；許珮毓則認為，以中醫角度來看，芥菜、青蒜、洋蔥頭性質比較溫熱，身體發燒、發炎確實不宜過量攝取溫熱食物，但適量攝取也是無妨的。
「茄子、扁豆、毛豆具有行氣的作用，腹瀉的人不能吃」這項，吳益銘認為茄子具備多酚及類胡蘿蔔素、扁豆跟毛豆提供蛋白質，毛豆優質蛋白質特高，扁豆的鐵質則比毛豆高，這類食物富含高膳食纖維，腸道發炎、腹瀉的人若「攝取太多」容易刺激腸胃，是有加重腹瀉的可能。黃俊傑則認為，此項中指稱的都是一般蔬菜，攝取後不會引發腹瀉，但過去有案例是「生吃茄子」引發腹瀉，但若煮熟、正常攝取，就不用擔心腹瀉問題；許珮毓則說，茄子在中醫學上屬性較涼，若民眾體質比較虛寒又容易腹瀉，確實要慎用，但腹瀉有多種成因，並非有腹瀉的民眾都不能吃，而是虛寒體質的人要謹慎食用。
「空心菜、黃花菜具有止血的作用，有血栓的人不能吃」此項，吳益銘直接否定稱「空心菜和金針花（黃花菜）基本上沒有止血的作用」，他指出這兩種蔬菜膳食纖維都很豐富，而空心菜屬於綠色蔬菜，富含高度維生素K，若血栓患者服用抗凝血劑，確實有些特定抗凝血劑跟維生素K可能會有交互作用，但並非所有抗凝血劑跟維生素K都會有交互作用，建議適量攝取即可。
黃俊傑則說，空心菜、金針花都富含鉀跟纖維質，可促進腸胃蠕動並改善便秘，還可降低膽固醇，反之，血栓病患是攝取過多的膽固醇及脂肪，「攝取這些蔬菜不是造成血栓的成因，適量攝取也不會加劇血栓的嚴重程度」。
不過許珮毓指出，血栓是心臟或血管凝固跟溶解功能失常，分成動脈血栓和靜脈血栓，成因有高血壓、糖尿病、心律不整等多種疾病引起，空心菜甚至能「幫助血壓穩定」，因此若血栓患者因高血壓引起，就並不如傳言所說「不能吃空心菜」。不過她也強調，空心菜性寒，體質偏虛寒者宜謹慎食用
食物並非藥物 民眾只要適量攝取即可
事實查核中心整理後表示，營養師及中醫師指出「傳言提及的推論皆過於誇大」，因為食物並非藥物，不會對特定病狀有療效。民眾只要適當、均衡攝取食物，都不會有傳言中提到的誇大效果。
「台灣事實查核中心」臉書粉專全文
營養師及中醫師指出「傳言提及的推論皆過於誇大」。（圖取自「台灣事實查核中心」臉書粉專）
