阿里山莊園咖啡精英交流賽 成績揭曉
2019/04/19 21:45
〔記者蔡宗勳/嘉縣報導〕2019阿里山莊園咖啡精英交流賽成績今天下午揭曉,國際馳名的鄒築園咖啡贏得傳統水洗組、日曬處理組兩項特等獎,是最大贏家。
由交通部觀光局阿里山國家風景區管理處、嘉義縣政府、阿里山鄉公所與嘉義縣咖啡產業發展協會共同舉辦的「2019阿里山莊園咖啡精英交流賽」,參與相當熱烈,共有132點報名,最終有124點符合資格進入初賽。
經初賽、複賽,決賽後,評選出傳統水洗組10名優勝者,分別是特等獎鄒築園咖啡、頭等獎優遊吧斯阿里山瑪翡咖啡莊園與熱帶舞曲咖啡莊園、金質獎正新園、香香久溢咖啡莊園、青葉咖啡莊園以及銀質獎陳明華、路亞札那咖啡莊園、琥珀社咖啡莊園、宿瓦納咖啡。
蜜處理組6名優勝者,特等獎路亞札那咖啡莊園、頭等獎七彩琉璃、金質獎正新園、熱帶舞曲咖啡莊園及銀質獎一品咖啡、青葉咖啡莊園。
日曬處理組6名優勝者,分別是特等獎鄒築園咖啡、頭等獎閒雲居陳若芸、金質獎優遊吧斯阿里山瑪翡咖啡莊園、TFU’YA陳清龍及銀質獎石智奎、青葉咖啡。
這次比賽為求過程公平、公正、公開,評審團由茶業改良場副研究員劉千如擔任主審,同時邀請國內經驗豐富的14位杯測師與3位來自澳洲、新加坡與韓國的國際杯測師組成評審團隊。
咖啡評鑑樣品烘焙則委由拿下世界盃烘焙冠軍的賴昱權負責,如此堅強的評審陣容結合世界冠軍烘焙,得獎者可說是實至名歸。