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台灣國產精品咖啡評鑑 8月1~4日屏東登場

台灣國產精品咖啡評鑑,8月1日起屏東吾拉魯滋部落登場。(記者邱芷柔攝)

台灣國產精品咖啡評鑑,8月1日起屏東吾拉魯滋部落登場。(記者邱芷柔攝)

2018/07/30 14:28

〔記者邱芷柔/屏東報導〕台灣國產精品咖啡評鑑今年由屏東縣政府舉辦,來自全國各咖啡產區共166件精品咖啡豆,將在吾拉魯茲部落角逐台灣咖啡冠軍,從8月1日至4日將有系列賽事、農特產市集及專業咖啡講座,冠軍咖啡也將在4日產生。

屏東因為日照充足,並有著北大武山純淨的產地優勢,擁有全台最大的咖啡種植面積,屏東縣政府首度承辦台灣國產精品咖啡評鑑競賽,由原民處動員部落農戶,在166支隊伍中,屏東派出了16支精品咖啡豆參賽,比起去年競賽僅有2支豆子來自屏東,今年屏東咖啡精銳盡出,希望把好成績留在家鄉。

將在評鑑賽擔任技術評審的林哲豪指出,這次的評審從全台杯測師、專業評鑑師中進行篩選,在規定章程中是12位杯測評審,但這一次加碼到15位,讓評鑑結果更加客觀,可以說是歷屆最公正的評鑑。

林哲豪也表示,與其他縣市不同的地方是,屏東以結合地方、民族的方式來推動咖啡產業,這和世界上知名產區咖啡相同,「我們可能沒有去過衣索比亞,但我們喝過衣索比亞的咖啡!」因此可以期待,有朝一日屏東也能這樣子被大家認識。

今年台灣國產精品咖啡評鑑,將由農委會茶業改良場領軍的專業評審團,評比出年度冠軍咖啡,縣府同時邀請了咖啡烘焙世界冠軍賴昱權,為今年參賽的咖啡豆進行專業烘焙,並有亞洲首位杯測世界冠軍劉邦禹、咖啡王子方政倫等知名咖啡職人進行分享。

屏東縣長潘孟安說,屏東咖啡歷史悠久,主要源自日治時代,目前全縣種植面積達218公頃,投入農戶超過360戶,未來將以紅酒產區制的方式,將屏東咖啡以產區劃分,讓小農們保有自己的咖啡特色,透過縣府垂直整合,把屏東咖啡推向國際。

縣府原民處長伍麗華說,台灣國產精品咖啡評鑑是國內指標性大賽,贏得大獎就是品質保證,4日閉幕公布成績時,將有春日鄉巴古慕咖啡知名歌手戴愛玲演唱,同時縣府也將在11月前進南港展覽館,與台灣國際咖啡展結合,為台灣咖啡市場創造更多價值。

今年共有166支隊伍參加評鑑,爭取冠軍寶座。(記者邱芷柔攝)

今年共有166支隊伍參加評鑑,爭取冠軍寶座。(記者邱芷柔攝)

咖啡業者王琴理(左)杯測冠軍劉邦禹(右)。(記者邱芷柔攝)

咖啡業者王琴理(左)杯測冠軍劉邦禹(右)。(記者邱芷柔攝)

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