能清除18根香腸毒 帝王芭樂銷量未增
2015/11/09 21:07
〔記者黃旭磊/高雄報導〕農委會測得國產及進口水果中,以帝王或珍珠芭樂分解亞硝酸鹽能力最強,高雄市大社區擁有20公頃帝王芭樂栽種面積,銷量未增加。
大社區第9產銷班果農劉建明表示,帝王芭樂量產於每年中秋過後到隔年農曆2月,冬季日夜溫差大,質感、甜度最好,全年以每台斤60元單一價販售,並沒聽過消毒能力,「產量沒有因此增加,多數還是老客人買」。
農委會日前測試29種國產及進口水果,發現吃1顆珍珠或帝王芭樂,能清除18根香腸所含的亞硝酸鹽,多數果農及民眾首次聽到這種療效。
16年前,劉建明投資購買2千棵珍珠芭樂種苗,賺得第一桶金後,從鳳山試驗所育成帝王芭樂,存活率不到3成,之後以蝦蟹殼粉減輕根部蟲害,加入棕櫚灰成為天然鉀來源,並以魚精、海草精等天然素材改善果肉品質。
劉建明表示,有聽到報導芭樂消毒消息,每天忙收割,顧客比較注重果肉甜度及質感,倒是沒被問過消毒療效。