「盆菜」相關新聞
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生活
2018/05/05 15:55
斗六推廣種盆菜 可觀可食還可減少垃圾
斗六市公所推動花園城市,推廣食農教育,教導民眾栽種蔬菜以及香草等盆菜,創造「可觀又可食」成果,不但能夠美化生活環境,還能吃自己種的蔬菜,廚餘和落葉也可以埋入土中化作肥料,真正做到垃圾減量。 室內種菜,...
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評論
2017/01/14 16:02
超A評論》從新界的圍村食盆到外賣盆菜
張展鴻/香港中文大學人類學系教授在2013年完成的香港非物質文化遺產清單中列舉的480項目之一,盆菜的確認內容為:「新界鄉村烹調盆菜的傳統已有數百年歷史,地方亦稱為「食盆」,是祭祖或人生禮儀活動中招待...
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生活
2016/01/27 19:22
蝦毀?! 米其林二星年菜竟要價…
擁有數百年歷史的「盆菜」,是香港人過年時,家家戶戶都要準備的菜色,高雄漢來飯店名人坊邀請香港米其林二星主廚鄭錦富,推出頂級珍饈「盆菜」,因有花膠等上等食材,要價不便宜,每鍋2萬4千元起。 鄭錦富過去在...