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進入肉骨茶列大馬「美食遺產」 惹毛穆斯林
肉骨茶曾是馬來西亞港口工人的主要食物。示意圖。（資料照）
〔編譯陳成良／綜合報導〕馬來西亞政府在2024年2月正式將肉骨茶（Bak kut teh）列為國家美食遺產，這種傳統美食是以藥材輔以香料熬煮的豬排骨湯。大馬政府這一舉動引發了部分穆斯林群體的不滿，他們認為肉骨茶含有豬肉，而豬肉在伊斯蘭教中被認為是不潔的食物。
據《德國之聲》報導，大馬穆斯林團體和政治人物表示反對，要求華裔旅遊部長張慶信（Tiong King Sing）下台。馬來西亞伊斯蘭黨（PAS）在國會表示，肉骨茶冒犯了穆斯林的宗教敏感性。馬來西亞穆斯林人口佔比約60%。
「馬來民族統一機構（UMNO，簡稱巫統）」青年黨團負責人薩利赫（Akmal Saleh）在臉書上表示：「如果部長不能考慮馬來西亞人的敏感性，那麼我們呼籲總理安華（Anwar Ibrahim）罷免這位部長。」薩利赫說，如果國內大多數人都不能吃一種食物，那麼這種食物就不應該成為國家遺產。
馬來西亞政府在處理這一爭議時，採取了較為謹慎的態度，表示將肉骨茶列為國家美食遺產，並不意味著要強制所有人食用。政府尊重不同族群的宗教信仰和飲食習慣，也鼓勵不同族群之間相互尊重和理解。
支持將肉骨茶列為國家美食遺產的人士認為，肉骨茶是馬來西亞多元文化的重要組成部分，其歷史可以追溯到19世紀，是華人移民帶到馬來西亞的傳統美食。他們還指出，肉骨茶不僅在華人社群中廣受歡迎，也受到了其他族群的喜愛，是馬來西亞美食文化的重要代表。
反對人士則認為，肉骨茶含有豬肉，因此不符合伊斯蘭教的飲食規範。他們認為，將肉骨茶列為國家美食遺產，是對穆斯林群體的不尊重。
