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小檔案/火龍果

2015/09/06 06:00

火龍果又稱紅龍果、龍珠果,係仙人掌科,雖然外皮都是紅色,但果肉大致上有紅色與白色兩種,營養價值差不多,只是紅肉比起白肉果實有著更多且濃度更高的紅色天然色素,有人認為這些天然色素對人體具有造血、解毒、清血、美容等功效;而且紅肉賣相比白肉佳,相對地更具開發附加價值商品的商機,南投縣目前種植面積約200公頃,縣府農業處將紅龍果產品列為今年輔導農會的重點,也為農友帶來更好的收益。(記者謝介裕)

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