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進入死人飯 轉賣小吃店
〔記者劉榮╱台北報導〕台北市第一、第二殯儀館傳出館內祭拜亡者的飯菜，疑似遭不明集團回收銷售到小吃店，甚至成為發酵原料，台北市議員王育誠昨天出示助理在一殯及二殯偷拍的影片指出，社會局及殯葬處未全面管制告別式內祭品的流向，讓不肖人士再利用成為「黑心菜餚」。
王育誠說，殯儀館告別式內祭拜亡者的祭品如供雞、供豬、供魚及米飯，過去一直盛傳被不法集團回收，轉送到自助餐店、小吃店，賣給不知情的消費者，更離譜的是，俗稱「腳尾飯」的供飯區米飯，還被回收製作成豆腐乳的發酵品。
王育誠表示，根據社會局統計，今年1到5月份，光是一殯及二殯就舉行了6266場告別式，館內供品過去一直盛傳有業者在進行回收再利用，因此派助理前往調查，經過長期跟拍後，才發現確有不肖人士在大賺這種黑心錢。
王育誠昨天出示1張由助理拍攝的影片光碟，光碟影片分別是在一殯及二殯以隱藏式攝影機拍攝，影片中拍到靈堂現場的米飯，在告別式結束後，分別被工作人員集中到塑膠袋中，然後由1位騎乘機車的不明人士載走，鏡頭接著轉到豆腐乳製作店家，現場有大量發霉的米飯，但由於相關影片皆採剪接播放，從影片中很難分辨，是否為原先回收的米飯。
另1段影片，則拍到另1位將供品裝在塑膠袋中，由另1位機車騎士，載到1家小吃店，王育誠表示，助理拍到蒐集供品的小吃店，分別在新生北路、汀州路2段及萬大路，今天他會在市政總質詢中，公布這些黑心店家的地點。
王育誠表示，這個祭品回收集團，每天派人分別在一殯及二殯內利用換場空檔，取得亡者的供品，再由專人送到特定的小吃店，再製成菜餚賣給消費者，如果繼續放任不管這些供品流向，將會有更多的死人祭品，變成活人的飯菜。
殯葬處：未供應食品加工
〔記者鄭學庸╱台北報導〕台北市殯葬處昨天臨時召開記者會指出，殯葬處內部初步調查發現，雖有員工把用剩拜飯帶回家飼養雞鴨，但未供應其他人進行食品加工；但殯葬處將研擬添購廚餘處理設備、避免用剩拜飯、三牲不當外流。
殯葬處指出，用剩拜飯等同於廚餘，由於環保局無法每天前來收廚餘，因此有1位住在郊區的女性員工有時會把用剩拜飯帶回家飼養雞鴨、進行資源再利用，但這名女性員工透露，她雖然也有拿拜飯給隔壁婦人餵養雞鴨，但這名婦人並沒有在製造豆腐乳，因此不清楚議員拍攝影片中的豆腐乳來自何處；此外，影片也未拍到這名婦人「將拜飯用來製作豆腐乳」的詳細過程。
殯葬處副處長劉立方指出，殯儀館為了解決每天數10斤的用剩拜飯問題，曾經試圖與流浪狗保護團體聯絡，讓剩餘資源再利用，卻遭到拒絕；至於影片中攜帶三牲前往餐館的黑衣人，劉立方表示，此人絕不是殯葬處員工，卻有可能是殯儀館周遭的遊民。
殯葬處長林世崇強調，用剩的拜飯和三牲固然不應提供餐館、食品製造者使用，但其實仍是堪用的資源，因此殯葬處仍將繼續與流浪狗團體聯繫；不過，為了避免拜飯遭有心人不當使用，將研擬購進廚餘處理機、自行消化用剩的拜飯。
至於許多業者時常回收鮮花素果、以原價轉賣給其他喪家使用一事，殯葬處表示，殯葬處原本計劃讓公益團體回收使用這些花材，但仍未獲具體回應，殯葬處未來不排除要求業者將「回收花果」列入公定價格表中，事先告知並尊重喪家有無使用回收資源的意願。
