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製腦過程大解密

2007/10/22 06:00

製樟腦就像製酒,是用蒸餾的!現今鄉下家庭式製腦和台灣古早製腦有些不同,主要分別是在蒸鍋上。

傳統的製腦是直接在單一蒸鍋下用火燒,現在則多一個蒸筒,用蒸鍋內的水產生蒸氣,再把蒸氣引入放置樟木片筒內悶蒸,蒸出氣化的樟腦成分,冷卻後取出腦油。

從清治、日治到國民政府樟腦停產前,製腦都很原始,製腦工人使用銳利得像彎曲鋤頭的工具,在樟木上把樟木刨成木片,再把這些樟木片放入蒸鍋內,就在密閉的鍋下直接燒火,把鍋內的樟木片蒸出水氣,引入另一冷卻筒內,冷卻提取腦油。

現在家庭式製腦用刨木機刨刮樟木片,刨取燃燒用的一般木片,可以節省許多人力。

樟木刨片用滑輪吊起放入蒸筒內,當柴火燒的木片則放入蒸爐上的木漏斗內,起火後,木片慢慢掉落爐灶內,藉以控制灶火。而灶火燒熱了密閉放滿著清水的蒸鍋,產生的蒸氣經由鋼管流進樟木片蒸筒內,用蒸氣悶蒸筒內的樟木片。

樟木片被蒸氣蒸出含有腦油和水氣的氣體,從高處鋼管流入冷卻筒內,冷卻筒滿佈冷水,冷卻含有水和樟腦油蒸氣。經過冷卻的蒸氣變成液狀物質流出,浮在上頭的就是樟腦油,油下就是蒸餾水。(記者邱顯明)

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