網傳內容:網路流傳影片,指稱包括阿茲海默症在內的多種腦部疾病,都與飲食中的麩質有關。查證結果:MyGoPen諮詢台北榮總神經醫學中心副主任、台灣臨床失智症學會常務理事傅中玲,她表示,「沒有證據麩質和失智有關」,相反的,已有研究證實麩質與認知功能無關;自體免疫疾病「乳糜瀉」的患者可能因為吃了麩質而有認知障礙,但這與阿茲海默症不同,傳言擴大解釋、為錯誤訊息。