郭台銘拋「食安三支箭」 補人力、產品AI大數據、微型實驗室
2023/09/21 13:39
〔記者吳亮儀/台北報導〕進口蛋爭議持續延燒,總統參選人郭台銘今天拋出「食安即國安」口號,並提出「食安三支箭」政見,要補足稽查人力缺口、產品履歷AI大數據、以及在各縣市設置「微型食安實驗室」。
郭台銘陣營今天發表三項食安政見,第一是補足食安稽查人力缺口。郭台銘指出,要將邊境查驗、地方稽查、海外查廠之食安稽查人力缺口,在兩年內補足,並逐步朝OECD國家的標準邁進。解決食安稽查人力嚴重短缺、超重負擔、超長工時的惡性循環問題。
第二箭是「產品履歷AI大數據」。郭台銘指出,將以區塊鏈去中心化、大數據、AI人工智慧的查核技術,建構完整食品與產銷履歷。另外,解決「專案進口雞蛋」加工蛋液產地標示爭議,他說,現行產品履歷以及產品流向有許多破洞,政府就是始作俑者。
第三箭,各縣市微型食安實驗室建構綿密食安網。郭台銘指出,將依據人口、賣場以及食品加工廠的密度,在全國各縣市設置「微型食安實驗室」,加大稽查量能、加快稽查速度、加強稽查效率,一旦發現食安疑慮,立刻提出示警,並進行更精密的複驗。