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進入小黑蚊叮咬、工資低 茉莉花田缺工
花壇鄉茉莉花苞採收季展開，花苞對花農來說才有經濟價值。（記者湯世名攝）
須烈日下久站 應徵者寥寥無幾
〔記者湯世名／花壇報導〕花壇鄉的「名產」茉莉花陸續盛開，許多民間團體率親子團來茉莉花田體驗「一日採花樂」，儘管小黑蚊數量暴增，仍擋不住眾人遊興。相較於遊客對茉莉花趨之若鶩，目前因天氣漸熱，加上小黑蚊、工錢低等因素，花農想雇用工人採收茉莉花苞卻「找嘸工」，應徵者寥寥無幾，為了搶收茉莉花，只好四處拜託親友充當「救火隊」，就怕心血毀於一旦。
花壇鄉擁有近三十公頃茉莉花田，最近逢採收期，許多花農張貼廣告或上網徵人採收花苞，開出每台斤工資六十元，由於工作時間不限定，且以採收量計算，但除了能吃苦之外，還要能忍受烈日下久站，以及被蚊子叮咬，只是應徵人數少得可憐，讓花農大嘆工人一年比一年難找，本身及親友們的年紀愈來愈大，無法應付頻頻下田採收。
茉莉花苞採收工難覓，近來卻有許多遊客、民間團體前來體驗「一日採花樂」，帶團到茉莉花田體驗採花樂趣的文史工作者蔣敏全就說，儘管近來小黑蚊數量暴增，但遊客仍對下田採茉莉花趨之若鶩，多半不怕小黑蚊叮咬吸血，他都會叮嚀遊客穿長袖、長褲來擋小黑蚊。
1斤工資60元難調漲 賣老命自己採
蔣敏全說，花農年齡普遍較高，年輕人口不斷外流的結果，就是每年採收期找不到工人，今年情況更嚴重，另外一項原因就是小黑蚊暴增，數量超多的小黑蚊，讓需長時間在田裡的工人感到害怕。
一名花農指出，他們將採收的茉莉花苞賣給收購商，每台斤價格約一百元至一百二十元，由於工資每台斤六十元，扣掉相關成本，利潤所剩無幾，實在無法往上調整工資，找不到人手，只好「賣老命」親自上陣。
也有花農說，採收花苞每台斤六十元已經不錯了，採得快的人，一天採收七、八台斤並不困難。花壇鄉農會總幹事顧碧琪表示，一般商人收購茉莉花苞，多半用來做花茶，甚具經濟價值，廣受市場喜愛；茉莉花苞一台斤數量約三千朵，採收動作慢的需花兩小時，動作快的也要一小時，且茉莉花苞只有「一日行情」，一旦開花就沒有經濟價值，採收時間多在上午九點至下午三、四點，正是小黑蚊活動頻繁的時候，加上天氣炎熱等因素，不僅花農徵不到工人，就連農會也「找嘸工」，可預見的是農村缺工恐將愈來愈嚴重。
花壇鄉茉莉花苞採收季登場，來體驗「一日採花樂」的遊客不少。（記者湯世名攝）
花壇鄉茉莉花苞採收季登場，來體驗「一日採花樂」的遊客不少，花農卻面臨找嘸工。（記者湯世名攝）
