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進入體驗採茶 太平國小師生直呼難賺
太平國小師生在陡峭的山坡茶園採茶，體驗茶農的辛苦。（記者余雪蘭攝）
2小時不足4公斤 工資不到200
〔記者余雪蘭／梅山報導〕嘉義縣梅山鄉太平國小四十位師生，昨天下午扮演採茶工，採摘春茶，準備製作成高山紅茶，雖然不少人的家長是茶農，但小朋友會泡茶，卻不曾動手採茶製茶，昨天師生合力採了二小時，卻採不到四公斤茶葉，換算工資不到二百元，直呼「很難賺」，體驗茶農辛苦。
「蒼蒼茶海，裊裊山嵐」是梅山鄉太平村風景寫照，太平國小於本學年轉型為實驗小學，推廣在地產業，將自然人文生態資源融入教學課程中，規劃設計「茶博士」生態課程，讓小朋友學習成為小小泡茶師，認識茶園生態，動手採茶、製茶，並分享、行銷家鄉好茶。
開業醫師蕭錦洲與妻子林麗菊無償提供住家後方約二分地，以自然農法栽種的無毒茶園，作為太平國小實驗教育農場。昨天下午，四十位師生由校長黃彥鈞帶隊，大家提著竹藍，請製茶師傅余裕正指導採摘「一心二葉」的茶葉。
黃彥鈞說，採茶工人採茶以公斤計價，一公斤五十元，全校師生四十人辛苦了二個小時，採不到四公斤，等於賺不到二百元；不過讓小朋友學習正確採茶方式，也體驗父母工作辛勞；今起進行室外萎凋與室內萎凋、手工揉捻、烘焙等製作紅茶的技術，採製的紅茶除讓小朋友帶回家與家長分享，也將義賣，所得用來捐助需要幫助的孩子。
