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進入量少價揚 麥寮養殖業忙採收蜆
蜆量少價揚，業者忙著採收、篩選。（記者鄭旭凱攝）
〔記者鄭旭凱／麥寮報導〕麥寮鄉正值中蜆出售續養及成蜆採收期，受到寒流影響，蜆苗育成率下降，成蜆產地價格上漲兩成，由每台斤三十七元漲至四十五元，難得好價錢，業者忙著僱工採收、篩選。
雲林、彰化及花蓮是全國最重要蜆產地，全國的蜆苗約有六成產自麥寮沿海，雲林過去養蜆面積達上千公頃，目前僅剩二、三百公頃，麥寮占了一百多公頃，目前正值採收期，沿海漁塭區常見業者篩選蜆粒。
養蜆業者表示，受寒流加上天氣忽冷忽熱，今年飼養的蜆苗育成率不佳，因供應量減少，使得成蜆產地價格由每台斤三十七元漲為四十五元，帶動中蜆價格由十三、四元盤升為二十元。
業者表示，蜆苗每公頃可放養四百萬粒，飼養兩個月後即成為中蜆，再養六至八個月就能成蜆出售，目前中蜆和成蜆的價格，是近幾年來難得的好價錢，利潤不錯。
昨天業者忙著僱工採收篩選中蜆，以便出售到花蓮供養殖業者續養，中蜆盤商表示，蜆有解肝火毒氣、保肝及開胃等效能，健康食品蜆錠或蜆精也廣受消費者青睞，市場需求相當暢旺，加上供應量減少，好價格可望繼續維持。
