「我的媽媽炸蛋客」紀錄片 印尼媽訴鄉情
2016/01/05 06:00
〔記者方志賢/高雄報導〕高市美濃國小老師馮志仁指導學生及南洋姐妹會新移民二代錄製的「我的媽媽炸蛋客」、「找水趣」及「跨越臺灣海『霞』」三部紀錄片,參加「神腦原鄉踏查紀錄片」競賽,在全國一五○多部參賽影片中脫穎而出,分別奪下中學組銀牌及佳作,並為新移民女性及美濃湧泉文化留下美好的紀錄。
三件得獎作品的共同指導老師馮志仁,今年五月指導台灣南洋姐妹會新移民二代。目前就讀旗山國中二年級的柯宸宇錄製「我的媽媽炸蛋客」,柯媽媽是印尼外配,家鄉一道佳餚「炸蛋」香辣的味道,常常讓她想起故鄉的父母及家人。
柯媽媽在紀錄片提到,為了烹煮這道家鄉菜,她特地在庭院栽種南薑,並利用印尼帶來的香料,讓「炸蛋」更具家鄉味。
美濃國小老師馮志仁也發現該校以美濃地區特殊的湧泉地形做為學校本位課程,在校長楊瑞霞鼓勵下,與同校老師宋盈瑩指導五、六年級學生成立「湧泉探險隊」進行主題研究,並將調查過程拍攝成紀錄片「找水趣」參賽。
楊瑞霞說,美濃國小位居中庄中心,旁有古老開庄巷、前有老街,周邊水資源豐沛,湧泉四處可見;學校成立「湧泉探險隊」,透過指導老師帶領學生訪問社區耆老、觀察記錄及操作影音軟體剪輯影片等過程,能讓學生認識在地居民如何利用水資源。
「湧泉探險隊」隊員張心怡表示,製作影片要學習很多技巧,如拍攝、採訪、剪輯等,而「影片剪輯」讓她印象深刻,因為每個畫面的安排都要非常用心。
張僑云也說經由田野調查,讓她對美濃更熟悉,而且以熟練的客語訪問社區耆老,覺得很有成就感。溫宇翔則發揮美術專長,設計片頭字卡與側標,提升影片的素質。