全台獨老愛心年菜 僅募到兩成
2015/12/11 06:00
〔記者謝佳君/台北報導〕老五老基金會明年將在全台送出一千五百份年菜給獨居長者,台北市聯合醫院陽明院區則協助設計製作菜色;但基金會表示,今年十一月勸募開跑,至今僅募得約兩成,近乎十年來最低,「真的滿冷的!」
老五老基金會執行長游麗裡說,預計明年二月六日小年夜當天,在全台送出一千五百份年菜,並號召企業擔任志工,開著幸福專車,送上熱騰騰的年菜,還有小朋友彩繪的紅包袋。
陽明院區院長楊文理表示,陽明院區本身就有獨老送餐服務,一○一年起更參與老五老的勸募送年菜活動,號召同仁響應、捐款,並協助製作年菜給北投區獨居長者;一○一年至一○四年共發放三九八份,勸募廿三萬多元,今年還有家醫科醫師陪同至長者家中訪視。
營養師黃萾芬說,今年雙北地區的年菜由陽明院區設計製作,選用質地軟嫩的蛋白質食物及五彩鮮蔬、穀類;菜色有「豐年慶有餘」(五味魚)、「醉香雞腿」(醉雞)、「五福臨門」(福丸白菜滷)、「延年益壽」(干貝芥菜)、「花團錦簇」(紅燒豆腐煲)、「養生穀飯佐鮭魚」、「港式臘味蘿蔔糕」和「漢方藥膳蹄湯」,共六菜一湯一飯。
游麗裡說,老五老全台服務五萬多名獨老,每年約需經費五百萬元,每人只要捐款九九九元,就能幫助長者整年獲得適切關懷服務,包含送年菜。但十一月至今只募得約一百萬元,民眾捐款縮水,連過去要請志工幫忙開收據,今年也不需要了。
聯醫也表示,肉價上漲,食材成本都提高,今年協助雙北地區製作一百廿五份年菜,醫院補貼每份兩百五十元製作經費。老五老廿一至廿五日將在陽明院區舉辦義賣,希望更多民眾響應。