天然茶VS.茶精 三星農會教看門道
三星地區農會講解天然茶與化學茶飲的不同。(記者朱則瑋攝)
〔記者朱則瑋/三星報導〕市面上手搖飲料為降低成本,摻入茶精等化學原料,恐危害健康;三星地區農會舉辦天然茶推廣課程,邀專家學者以實作方式,讓民眾了解天然茶和化學茶的味道、口感,鼓勵民眾自己喝的茶自己泡。
天然茶香2小時
三星地區農會表示,用鄉內紅茶葉泡成一杯五百西西飲料,成本約一.六元,如果用茶精和越南茶葉,只需○.三元,差了五倍之多,獲利之高令人訝異;茶精可讓茶葉泡了五、六泡後,茶香、口感依舊濃郁,但喝多恐對身體造成負擔。
農會推廣股長賴俊宏使用高級茶葉、牛奶做奶茶給小朋友喝,小朋友竟說︰「不香又不甜,我要去外面買手搖杯!」他發現年輕人接觸太多化學飲料,早已忘了茶葉的口感與味道,也不會分辨真假茶葉,因此擬定「青年族群飲茶扎根計畫」,今、明兩天及九月五日、六日邀專家舉辦推廣課程。
計畫負責人張志文說,會準備茶精製成的飲料及用純茶葉泡的飲料各一杯,讓民眾聞聞看味道,再讓他們喝喝看,感受兩者的差異,比死板板文字教學更有效果。
茶精飲料香整日
張志文表示,茶精飲料香氣濃郁,放一天味道都不會散,純茶葉則約兩小時味道就會散去,且帶點苦澀味;茶精價格便宜,手搖業者為了讓茶增加風味,都會噴灑茶精,如果沒喝過真正茶葉,很難分辨真偽,推廣課程採網路和現場報名,一梯次四十個名額,目前仍有名額。