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進入中元節祭品抽驗 玉溪農會青蔥、紅麴米不合格
中元普度快到了，花蓮縣衛生局抽查市售蔬果食品，驗出農會超市的青蔥含農藥殘留、一件紅麴米檢出橘黴菌素不符規定。（花蓮縣衛生局提供）
〔記者花孟璟／花蓮報導〕本週五是農曆七月半中元普度，花蓮縣衛生局稽查中元節蔬果食品抽驗，共抽驗稽查七百三十件，其中玉溪農會超市販售的「青蔥」及包裝「紅麴米」分別驗出農藥殘留、橘黴菌素不符規定，但因都銷售完畢，疑已被消費者吃下肚。
衛生局表示，驗出不合格產品共二件，其中「青蔥」為玉溪地農會超市販售的小包裝青蔥，七月份採樣化驗，檢驗報告最近出爐，驗出農藥「達滅芬」含量為○．○三ｐｐｍ，高於容許值○．○一ｐｐｍ。
此外，全陽有限公司包裝販售的「紅麴米」則驗出橘黴菌素九ｐｐｍ（規範值五ｐｐｍ），兩樣產品都已銷售完畢，沒有庫存，衛生局已依法處辦。
衛生局長林運金說，中元節將至，今年擴大抽驗市售蔬果食品，除了前往花蓮縣蔬果運銷合作社，稽查抽驗豆芽菜、薑絲，檢驗結果合格；也出動一百二十四人次稽查員，針對餐飲、小吃店、傳統市場、大賣場、超市、製造業者等，其中中元節應景食品共一百三十五件，包括蔬果、即食生鮮蔬果、花生糖、花生粉、白薏仁、紅薏仁、薏仁粉、烘焙咖啡豆、咖啡粉、紅麴米、米漿、杏仁茶、豆漿、涼麵、烘焙類等，檢驗項目包括農藥殘留、食品中真菌毒素、防腐劑、甜味劑、漂白、殺菌劑、大腸桿菌群、綠膿桿菌及糞便性鏈球菌等。
此外，也針對食品製造、儲存、運送、銷售環境等，進行全面性的衛生環境、產品標示等稽查，共稽查七百三十件。
衛生局表示，達滅芬是農藥滅菌劑，目前沒有致癌的報告，可從尿液、糞便排出，但可能會少量累積於內臟，呼籲民眾清洗時「多洗幾遍」確保健康。
紅麴米原料出現橘黴素，則是因保存環境不當導致穀物滋生真菌類。橘黴素具有肝臟、腎臟毒性，還可能導致畸胎，長期攝取恐影響健康，此外，市售「紅麴醬」產品中，也會殘留紅麴菌代謝產物橘黴素，製造時需慎選安全不受污染的菌株、控制發酵溫度，才能有效減少橘黴素含量。
