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進入有效整合資源 才能讓社區飄香
2015/07/25 08:00
記者王涵平／特稿
高原社區咖啡種植面積日增，咖啡公路享盛名，各方資源介入多時，發展農村再生的重要關鍵在有效整合相關資源進行軟硬體建設。
近幾年來，東山咖啡產業因政府與民間大力投入行銷，知名度大幅提升，具有相當發展潛力，卻因多頭馬車，缺乏整體規劃與有效運用資源，以致產業無法深耕。
事實上，東山咖啡產業型態相當特殊，以其獨特果香新鮮口感，連續在國際咖啡評鑑獲得高度肯定，再加上在地豐富自然人文風貌，獨特魅力連國內食品大廠與美、日等國的咖啡商都陸續找上門，尋求合作機會。
可惜的是，在地咖啡農多單打獨鬥，咖啡豆價格常無一定標準，近年又碰上咖啡蠹蟲、缺水等問題，咖啡豆供應量不穩定，產銷問題仍待解決。
東山咖啡如何穩定創造具有全球化競爭力的條件，值得深思，而在地社區希望透過農村再生結合咖啡產業優勢，更需審慎規劃，才能真正帶動地方與產業發展。
高原社區投入社區營造多年，加上咖啡產業發展多時，相關單位挹注的資源不在話下，然產業發展並非短暫嘉年華，主政者應有遠慮，咖啡香味才能永續飄香。
