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進入太平竹筍大餐 6餐廳備400桌
太平區農會結合6家餐廳，以太平麻竹筍、皇帝筍研發創意料理，正式對外公佈接受訂桌。（記者陳建志攝）
〔記者陳建志／太平報導〕太平區特有的皇帝筍、麻竹筍進入產季，太平區農會為推廣在地美食，今年結合金都時尚會館等六家餐廳，以麻竹筍、皇帝筍為食材，搭配荔枝、蜂蜜等在地農產，研發每桌十道菜的竹筍創意料理，將在七月十八日限量推出四百桌，每桌五千元的竹筍美食饗宴，每桌並送麻竹筍、蜂蜜冷飲等，歡迎民眾訂桌。
太平區農會表示，太平麻竹筍種植面積約五百公頃，每年三到十月是產季，七月到九月則是盛產期，每天產量可達一百公噸，目前正是品嚐麻竹筍的好時機。
另外，生長在太平、大里、霧峰交界山區的皇帝筍，因產量少，且生長在自然峭壁中，經常有人為了摘採失足而喪命，因此又被稱為「砍頭筍」，目前正進入產季，因數量少，每台斤叫價二百五十元左右，成為饕客最愛。
太平區農會為推廣在地美食，今年邀請太平區金都時尚會館、台雞店餐廳、阿郎海產餐廳、宴陽樓、東區新天地和北區寧波小館等六家餐廳，以皇帝筍、麻竹筍研發十道創意竹筍美食料理，昨天由農會理事長林章吉、總幹事余文欽和常務監事陳展群帶著六家餐廳主廚，一起介紹六桌各具特色的竹筍佳餚。
余文欽總幹事表示，今年擴大和六家餐廳合作，是希望讓更多餐廳發揮創意，研發更多竹筍佳餚，行銷太平竹筍，竹筍美食饗宴將在七月十八日中午舉辦，每桌優惠五千元，並贈送麻竹筍二根、蜂蜜、荔枝冷飲各一壺，限量四百桌，有興趣的民眾可打04-22781148轉182訂桌。
