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進入鳳梨好筍季 創意料理搶鮮嚐
台南鳳梨好筍季將於關廟山西宮登場，屆時各社區創意料理大車拚，令人矚目。（記者吳俊鋒攝）
〔記者吳俊鋒／關廟報導〕二○一五台南鳳梨好筍季產業文化活動即將在關廟山西宮揭幕，社區發揮廚藝，展開創意料理大車拚，推出系列特色餐點，現場準備了上千份提供品嚐，要讓各界盡情地吃喝玩樂。
下月三日山西宮前登場
今年的產業文化活動訂於下月三日在山西宮前登場，結合廚藝與創意料理大車拚，有東勢、埤頭、新光、新深坑與元極舞等五個社區發展協會參加，取材當地三寶之稱的鳳梨、竹筍、關廟麵，巧妙運用，端出十四道美味的特色小吃，昨天公開呈現。
社區研發的美食，包含鳳梨饅頭、鳳梨刈包、鳳梨米香、鳳梨吐司、鳳梨蛋糕、鳳梨寒天、鳳梨冰砂、鳳梨剉冰、鳳梨青草茶、鳳梨茶葉蛋、鳳梨冰豆乾，以及被稱為「山海共味」的鳳梨竹筍鰻魚丼，以及竹筍鹹粿、義式關廟三寶麵等，琳瑯滿目。
關廟區長王素珠表示，各協會展現巧思開發系列料理，做出創意、吃到美味，透過每年不斷推陳出新，希望鳳梨好筍季產業文化活動行銷地方特色的動精神可以永續。
王素珠說，產業文化活動當天將規劃十二道闖關遊戲，民眾只要集點其中四項，就可兌換摸彩券，自己抽出各式特色餐點，系列創意料理有上千份之多，歡迎大小朋友一起來，體驗台南鳳梨、竹筍的美味。
