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進入雞豬肉價飆 台南鹿耳獨老送餐經費緊繃
鹿耳社區代表各界的愛心，贈送每位弱勢長輩棉被一件。（記者蔡文居攝）
〔記者蔡文居／台南報導〕台南市鹿耳社區為弱勢、獨居長者送餐服務，再過八天就要滿八年了。最近因雞豬肉飛漲，又碰到寒假，送餐經費吃緊，讓社區獨老送餐服務快撐不下去。
另外，因寒流即將到來，在網路作家王文子、花蓮永盛寢具公司、台南大學石太太等各界的愛心支持下，昨天由社區理事長杜坤再、顯宮派出所所長毛奇楊代表贈送每位長輩一件棉被，本月十三日晚上，將為長輩舉辦歲末圍爐的餐會及贈送賀歲小紅包。
鹿耳社區專案經理蔡登進表示，最近因禽流感疫情，雞豬肉價格飛漲，其中雞肉漲最凶，雞排一塊原本十一元，現在漲到十六、七元，漲幅約五成；而豬肉原本一斤約八十元，現已漲到九十至九十五元，讓愛心便當的製作傷透腦筋。
南大放寒假 無法供餐
他說，目前正值寒假，原本贊助愛心便當的台南大學學校餐廳因放假未供餐，現在暫由社區自己開伙，直到寒假結束約五星期，這期間愛心便當的雞豬肉，有時候就先以魚代替，有時則改煮炒麵、炒米粉，或烹煮番薯飯、芋頭飯，以節省開支，希望能撐過寒假。
鹿耳社區自民國九十七年初開始為社區弱勢及獨居長者送餐，迄今將滿八年，目前共服務廿七位弱勢、獨居長輩。義工送餐風雨無阻，一年除了春節期間休息四天外，其他時間全年無休。
近來雞豬肉價格飛漲，鹿耳社區獨老愛心便當改以魚代替肉品。（記者蔡文居攝）
