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進入野生黑鯛貴 釣客用福壽螺誘上鉤
許多釣客用帶殼的福壽螺當餌，在新虎尾溪出海口垂釣黑鯛。（記者鄭旭凱攝）
〔記者鄭旭凱／台西報導〕野生黑鯛市場每台斤可賣到四百元，新虎尾溪出海口堤岸昨天聚集許多釣客垂釣，都鎖定黑鯛下鉤，還拿出具有「致命吸引力」的福壽螺撒放海中，誘引黑鯛。
沒土味、飼料味 市價1斤400元
野生黑鯛因為肉質細嫩且沒有養殖黑鯛的土味及飼料味，頗受高級海產店及日本料理店的喜愛，多數用來清蒸、煮湯、乾煎及鹽烤，由於野生黑鯛都以一支釣方式釣取，漁獲量相當少，物以稀為貴，市場零售一台斤可賣到四百元。
昨天聚集在新虎尾溪出海口的釣客，目標都鎖定高價的野生黑鯛，而釣客的秘密武器就是讓農民深惡痛絕的福壽螺。他們表示，福壽螺所散發出的腥味對黑鯛特別有吸引力，下鉤之前先撒一把福壽螺到海中，野生黑鯛會循著福壽螺的腥味前來，上鉤機會大增。
許姓釣客表示，每年入冬後，正值產卵期的黑鯛會迴游至雲林沿海牡蠣棚區產卵，新虎尾溪出海口及台西一號水門附近海岸石頭堆疊、適合產卵，連日來已出現許多黑鯛，消息靈通的釣客也從虎尾、斗六、西螺等地趕來。
劉姓釣客則表示，黑鯛夏天以小魚蝦、底棲軟體動物為食，秋冬則愛吃具有腥味、帶殼的福壽螺等較硬餌料，一定要選對釣餌才有好收成，而生性機警又擅長游泳的黑鯛上鉤後拉力非常強勁，更考驗釣客技術。
林姓釣客表示，他們昨天清早就到新虎尾溪出海口垂釣，一待就是十個小時，幸運的話有時能釣到重達二台斤的黑鯛，黑鯛在產地每台斤就可賣到二百五十元，一天只要釣到十多尾，平均就有上千元收入。
海產餐廳業者表示，野生黑鯛去年市場每台斤就高達三百五十元，今年售價再度上漲，市場每台斤四百元起跳，但饕客購買並不手軟，行情仍相當好。
