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進入亞餐薑餅屋賽 各國建築爭奇
亞餐薑餅屋創意大賽，學生烘焙出一棟棟「世界建築」。（記者劉婉君攝）
〔記者劉婉君／台南報導〕迎接耶誕節，亞洲餐旅學校昨天舉辦第九屆薑餅屋創意大賽，學生們以「世界建築之美」為主題，運用薑餅、麵包等材料，烘焙出一座座世界建築，有印度泰姬瑪哈陵、法國艾菲爾鐵塔、巴黎聖母院等，展現烘焙美學的跨界新思維。
亞餐薑餅屋創意設計大賽是耶誕節前的年度盛事，往年作品也曾應邀在市府或百貨公司展出，學生跳脫市面上常見的傳統童話式小屋，將世界知名地標建築全變成薑餅屋，建築主體都是用可食材料打造成，考驗立體烘焙實作技藝。
參賽學生以一、二年級為主，決賽有卅四組，作品涵蓋東西方，澳洲雪梨歌劇院、義大利羅馬競技場、埃及金字塔、日本大阪城、東京塔等，不少作品連小地方也做得很細緻，有的還結合卡通、電影等故事鋪陳，讓作品更有趣味。
校方邀請曾獲世界盃麵包大賽團體組亞軍的台南應用科大教授曹志雄、正修科大老師謝仁宗，與蛋糕人偶捏塑社團老師王沛綺擔任評審。校長書國範指出，薑餅屋競賽融入國際教育、美學教育與專題協同教學課程，讓烘焙比賽也能寓教於樂。
