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進入茂利毒澱粉 疑流入小吃、夜市
2013/12/20 06:00
〔記者黃文鍠、孟慶慈／台南報導〕善化區茂利澱粉廠負責人徐東銘涉嫌二度販售毒澱粉，已被收押禁見，台南地檢署昨兵分兩路由檢察官周盟祥帶隊，透過已經查獲的銷售網路一一拜訪業者，希望盡快查出流入市面的毒澱粉去向。
南檢昨日透過茂利的帳冊釐清外流數量，初步統計已經有數十噸毒澱粉流入市面，主要集中在中南部攤販小吃及夜市。據了解，有不少原料已經製成庶民美食，檢方為此加強偵辦腳步，希望能強化民眾食安信心。
檢方查出，茂利澱粉廠中游二十五間盤商中，知道澱粉有問題的有四家，其中三家盤商進貨都使用在工業上，檢察官訊後請回，唯一用在食品上的南和行，下游還有約三十家廠商，主要是雜貨店、小吃及夜市業者。
衛生局配合檢方持續追查茂利澱粉廠添加「順丁烯二酸」澱粉（俗稱馬來粉）的流向，十八日晚間至十九日中午止，共稽查四十四家食品加工、小吃業者等，查出其中三家使用茂利的澱粉，共計一百六十公斤，就地封存，並要求業者切結、自行保管。
另有一家業者對於所使用的粉圓無法提出澱粉來源，衛生局已要求業者暫不使用，待抽樣檢驗結果出爐，再決定放行或予以銷毀。
衛生局表示，因抽驗夜市攤販所用的炸粉有問題，才又擴大抽驗肉丸、炸雞、水煎包、粉圓、蛋餅皮、黑輪、蚵仔煎、砂鍋魚頭、春捲皮等業者所用的粉。
衛生局指出，雖然查到三家業者使用茂利的澱粉，但因茂利在毒澱粉事件過後新製的產品都合格，才讓三家業者先切結，檢驗結果確定後再決定放行或銷毀。
衛生局呼籲食品製造業者，若誤用茂利澱粉廠的澱粉，立即停止使用，並聯繫衛生局回收，衛生局回收連絡電話06-6357716。
