離開
進入草屯農會新米種 低蛋白、超Q
草屯鎮農會總幹事蕭忠郁（左），昨與推廣股長洪懿藝（右）了解農會品牌白米的狀況。（記者陳鳳麗攝）
台農82號 適合腎友食用
〔記者陳鳳麗／草屯報導〕草屯鎮農會今年一期稻作試種最新品種的台農八十二號水稻，強調低蛋白、Q彈美味，適合腎臟病、糖尿病患者食用，最近收割，農會正積極命名，希望這種「健康米」，能為農民帶來更多收益。
草屯鎮素有「南投縣米倉」之稱，栽植水稻面積逾一千二百公頃，是全縣水稻最多的鄉鎮，過去多年以台稉九號水稻為草屯鎮良質米的主力品種，後來加入香米品種的台農一九四號水稻，鎮農會創立自有品牌「合歡米」，建立口碑，價格也比一般米高出一倍，農民收益較好，但因未在全國各大賣場上架流通，銷量不如國內大米廠生產的稻米。
鎮農會為營造「全國最佳稻米產區」，去年試種新品種台農七十七號水稻，今年一期稻作則遊說農民試種最新品種台農八十二號水稻，上月已收割，鎮農會將稻穀低溫貯藏，將等命名後，碾製成白米，以小包裝方式出售。
鎮農會總幹事蕭忠郁表示，台農八十二號是農業試驗所嘉義分所去年底研究培育的新品種水稻，米粒比台稉九號嬌小、晶瑩，最大的特色是其蛋白質遠低於其他品種，一般稻米蛋白質含量為六至八%，台農八十二號則低於五%，適合腎臟病及有併發腎臟病的糖尿病患者食用，雖然蛋白質含量低，但口感與越光米品種相似，Q度佳。
每公斤價格 可望破百元
鎮農會碾米廠長林志遠則說，目前有兩位農民種植二公頃，一公頃約可收四千公斤的白米，產量比台稉九號少，少了一千餘公斤，惟其價格每公斤可望破百元，比台稉九號每公斤高出三十元以上，相信稻農只要用心栽植，就有較高的收益。
草屯鎮農會期待台農八十二號新品種健康米，能成為市場新寵。（記者陳鳳麗攝）
