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進入烏國生愛台菜 學3個月闖進決賽
來自烏茲別克的Turdiev（左），和義守大學廚藝學系同學柯孟祥組隊。（記者童涵旎攝）
〔記者童涵旎／高雄報導〕立志當台菜廚師的烏茲別克學生，雖然沒能在首次參加的芝麻主題食藝競賽獲得名次，但他說，學到可貴經驗，知道這行博大精深，「要更努力學習，才能成為好廚師」。
高雄餐旅大學「富味鄉盃食藝競賽」進入第四屆，從前兩年的校內競賽，演變為全台餐飲科系學校廚藝競賽盛事；這個以芝麻為主題的食藝競賽，共有來自全國三十七所餐飲科系學校的百組學生參賽，不僅想當「新廚神」，也要利用總是用來點綴的芝麻，做出一道道色香味俱全的料理。
二十四組學生進入決賽。主辦單位表示，每組兩人，三道菜餚包括肉類、海鮮類和蔬果類料理，不限中西式，芝麻油、醬、粉、粒皆可使用。比賽結果出爐，去年拿下第二名的桃園創新技術學院陳瑞昌與黃育晨拿下冠軍，稻江科技管理學院顏立勳、吳翰宣與劉瑋如、王鉦維，則分獲二、三名。
來自烏茲別克的Turdiev，和同學柯孟祥組隊參加，一張洋面孔超級吸睛。正式進入餐飲領域才三個月的他，突破重圍入圍決賽，雖然最後沒能進入前三名，但對他來說，這是個難得的經驗也是種肯定；評審得知他是餐飲科系新手，稱讚他有天份，天生就是吃這行飯。
二十八歲的Turdiev，是義守大學廚藝學系學生。二○○九年來台灣旅行三個月後愛上台灣，決定來這裡學中文、唸書，因為喜歡做菜，選了飲食相關科系；來台約三年，中文講得很好，「我都跟同學說我是阿美族原住民」，開玩笑反問大家「是不是很像」。
