離開
進入嘉大突破》種牛樟芝 免用牛樟木
相思木培育出的牛樟芝（右），狀態與牛樟木培育的牛樟芝（左）十分相近，經陽明醫學大學實驗也具抑制腫瘤效果。（記者王善嬿攝）
〔記者王善嬿／嘉市報導〕不用牛樟木，就能種出牛樟芝！嘉義大學經近八年研究，創新開發在無菌空間，透過「仿木塊固化方式」調配非牛樟木的介質，栽培出牛樟芝，同樣具有抑制腫瘤療效，研究團隊表示，若技術產業轉移，不但可避免牛樟木遭盜伐，也可望降低牛樟芝價格超過十倍。
早年原住民上山工作，含一小片牛樟芝就可整天不喝水，還有保肝、防宿醉和解毒等功效，研究也證實牛樟芝可抗Ｂ型肝炎、抗氧化及防癌，因而贏得「靈芝之王」美譽。不過，在自然環境下，牛樟芝只能生長在牛樟木上，牛樟木又是台灣獨有的珍貴樹種，牛樟芝價格水漲船高，市售一兩就約一萬元，以致山老鼠前仆後繼盜伐。
嘉義大學森林暨自然資源系副教授廖宇賡、木質材料與設計系副教授李世豪曾上山採藥，目睹牛樟木遭盜伐的慘況，十分不捨，經過近八年研究，開發出用非牛樟樹人工栽培牛樟芝的技術，讓牛樟芝在無菌室中，即使在樟樹、相思木等樹種也能生長。即可避免盜伐，民眾也不用花大錢就能吃到牛樟芝。
李世豪說，牛樟芝是新興藥用真菌，坊間稱為樟芝、樟菇。實驗發現，在無菌室中，非牛樟木做成太空包培育牛樟芝效果不佳，但削成木屑再以仿木塊固化方式調配，即使平地常見的相思木也可長出牛樟芝！
李世豪表示，相思木做為介質栽培牛樟芝約莫八個月，經陽明醫學大學檢驗，具有抑制腫瘤效果，若生技產業運用這項技術繼續研發，可望降低牛樟芝價格超過十倍。不過，他特別提醒，雖有研究間接證實牛樟芝具有抗氧化等功效，還是建議有病再服用。
嘉義大學木質材料與設計系副教授李世豪（左）領導研究團隊，經近八年研究，開發非牛樟樹人工栽培牛樟芝模式與技術。（記者王善嬿攝）
