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進入苗栗大閘蟹評鑑 鍾東生拿下「蟹王、蟹后」
苗栗縣府昨天舉辦優質大閘蟹評鑑，圖為評審仔細檢視參賽大閘蟹的外觀。 （記者傅潮標攝）
分別為9.6兩、5.6兩
〔記者傅潮標／苗栗報導〕縣府今年首次推廣大閘蟹養殖，昨天舉辦優質大閘蟹評鑑，評審依外觀、口感與肥滿度評分，特等獎由公館鄉養殖戶巫森桂獲得﹔三灣鄉養殖戶鍾東生養殖的公、母蟹，則分別以重量九點六兩、五點六兩拿下蟹王、蟹后雙料冠軍。
巫森桂獲特等獎
昨天這項大閘蟹「選美」，共有三十家養殖戶報名，準備公、母蟹各十六隻，評審們先仔細檢視外觀是否合乎「青背、白肚、金爪、黃毛」，再挑選出其中一對蒸煮，然後依照體色、香味、肉質及蟹膏、蟹黃肥滿度等項評分，特等獎由公館鄉養殖戶巫森桂獲得，他帶來參賽的其餘三十隻，以四萬元售出。
評審另依據重量選拔「蟹王」、「蟹后」，由養殖戶準備最重的公、母蟹參加，經當場逐一秤重，兩項殊榮都由三灣鄉養殖戶鍾東生獲得，成績揭曉時，他興奮地與縣長劉政鴻擁抱並當場開放競標，其中「蟹王」由縣長劉政鴻出三萬元高價標下；「蟹后」由聿新生物科技公司董事長楊金昌以一萬五千元帶回。
縣府農業處表示，將再挑選出一百二十隻優質大閘蟹，前往中國參加十一月四日的上海王寶和盃大閘蟹評鑑比賽。
苗栗三灣鄉蟹農鍾東生（右三）獲「蟹王」、「蟹后」殊榮，興奮地與縣長劉政鴻（左二）擁抱。（記者傅潮標攝）
