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進入媽媽的「草仔粿」三姐妹人氣點心
三姐妹林愛珠（左起）、林式襟和林愛蕊，傳承母親的好手藝，將燒菜絕活和手工草仔粿讓更多人品嚐。（記者吳亮儀攝）
〔記者吳亮儀／基隆報導〕為傳承母親的燒菜好手藝，五年級生三姐妹林愛珠、林式襟和林愛蕊圓了多年來的夢想，在基隆市開了一間素食店，除了燒好菜的絕活外，更廣推母親的招牌傳統點心「草仔粿」，逢節日還曾大賣九千多顆。
林愛珠說，小時候老家在新北市貢寮區山區內，家裡兄弟姊妹眾多，平時難得有好料的可吃，她印象最深刻的就是，每逢過節時，媽媽一定會做草仔粿，尤其清明節做得特別多。「外皮紮實口感、內餡濃郁的味道永遠忘不掉。」林愛珠說，兄弟姊妹都喜歡這「媽媽的味道」，更向媽媽學到這項手藝。
林愛珠說，她們的草仔粿完全手工製作，連內餡的紅豆、綠豆都是自己煮的。林愛珠說，機器會將外皮水分都脫乾，口感就與純手工的差很多。
一次因緣際會下，東明路上一間素食餐廳要歇業，三姐妹決定將店鋪頂下來接手經營，並將店名改為「喜來緣」。除了素食餐點外，草仔粿更是店內當紅商品。二姐林式襟曾在仁愛市場擺攤賣過，老顧客知道換店面後，紛紛回流來買，在附近法院上班的公務員也常來光顧。
三姐妹笑說，現在媽媽的拿手燒菜絕活和草仔粿，可以讓更多人品嚐，也算一圓當年開店夢想。
