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種稻達人施欽雄 原原種稻試種先驅

栽種陸稻的種稻達人施欽雄,生產的稻米色澤鮮紅,取名為「珍珠紅香糯米」,市場的反應很好。(記者吳世聰攝)

栽種陸稻的種稻達人施欽雄,生產的稻米色澤鮮紅,取名為「珍珠紅香糯米」,市場的反應很好。(記者吳世聰攝)

2010/11/15 06:00

記者吳世聰/專題報導

一生與稻為伍的「種稻達人」施欽雄,是農試單位培育出「原原種稻」試種的先驅,再推廣給稻農栽種。九年前,他也試種陸稻,命名為「珍珠紅香糯米」,一公斤賣到二百五十元,與日本進口的優質米相當。南投縣仁愛鄉松林聚落也生產陸稻品系的「伊娜谷香糯米」,成為地方特色農產品。

六十八歲的施欽雄,一生投入種稻,曾擔任中華民國傑出農民協會第四、五屆理事長,種稻優異的表現,先後被李登輝、陳水扁及馬英九總統接見五次。

他除了種稻謀生,也是試種新品種稻作的先驅,農試單位提供「原原種稻」供他試種,成功之後,他再將「原種稻」提供給育苗場育苗,賣給稻農。十月底,他種了十一個新品種舉辦觀摩會。

施欽雄住彰化縣埔鹽鄉,九年前,從劉啟東副教授取得陸稻品種,他試種二株,收成六公斤稻穀,取其中的四公斤栽種,現今每年他都種約二分地,收成近八千公斤。

陸稻珍珠紅香糯米 市場反應好

施欽雄說,他所培育的陸稻,稻株高約一百六十公分,一般農民認為易倒伏,不敢栽種,但他以技術及經驗克服,生產的稻米色澤鮮紅,香Q有黏性,他取名為「珍珠紅香糯米」,市場的反應很好。

另外,南投縣仁愛鄉親愛及萬豐村濁水溪上游河谷沖積地栽種的稻米,據傳在日治期間曾進貢給日本天皇御用。中區農業改良場蒐集該陸稻品種,九年前,推廣回松林聚落栽種,稻株會散發特有香味,取名為「伊娜谷香糯米」,原住民自產自銷,目前種植的面積有四、五公頃。

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