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進入限量預購 南化愛文芒果乾搶手
南化鄉公所生產的愛文芒果乾，因為量少，非常搶手。（記者劉婉君攝）
〔記者劉婉君／南化報導〕南化鄉公所向農民收購次級愛文芒果，以水蒸氣方式烘製芒果乾，推廣芒果加工，受到消費者喜愛，民間有4家業者加入生產，今年因產量減少，公所芒果乾限量4000包預約訂購，目前只剩下不到1000包，相當搶手。
今年愛文芒果產期已接近尾聲，公所整合民間4家芒果乾加工廠，一同上網行銷，幫忙農民打開市場，其中，公所生產的南化愛文芒果乾，6月7日開始接受電話預購，目前湧入的訂單已達3400多包，預計7月中旬出貨。
南化農場芒果乾加工廠管理人員謝玉惠說，公所製作的芒果乾採古早味的水蒸氣烘製法，工作人員在40度以上的高溫環境中工作，以手工翻動芒果片，整整12個小時不能休息，每天上午6點做到晚上7點，期間要翻動5、6次，絕對不添加糖，是純天然的芒果乾。
公所表示，民眾也可以根據公所網頁上的資料，向民間加工廠訂購，如果訂單量太大，公所會轉介給其他加工廠。洽詢電話：（06）5771936或5775039。
南化鄉公所以水蒸氣烘製的愛文芒果乾，保留芒果的天然風味。（記者劉婉君攝）
