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進入勝棋製餅舖老闆─陳勝棋傳手藝 更教子做公益
陳勝棋不但把好手藝傳承給兩個兒子，還把服務社會的心傳遞下去。（記者葉永騫攝）
〔記者葉永騫／新園報導〕「有量才有福」，懂得回饋的人，也會獲得別人的幫助，新園鄉知名的勝棋製餅舖老闆陳勝棋認為，服務是很快樂的事，他並教育自己的子女要懂的服務社會，父子2代3人不但傳承糕餅的手藝，服務大眾的心也一起傳承下去。
邁入45個年頭的勝棋製餅舖在屏東市開分店了，老闆陳勝棋決定交由大兒子陳柏勳管理，把觸角往北擴展，把勝棋老字號行銷出去。
出身農家貧苦家庭的陳勝棋因為家貧，13歲國小畢業就遠赴離島小琉球當學徒做糕餅，因為想家，經常在深夜裡望著台灣哭泣，接著到東港跟著茂泉餅行的老板方清泉學習，方清泉不但把手藝全傳授給他，還協助他創業，陳勝棋很感念這名恩師兼生命中的貴人，也啟蒙他樂於助人的信念和處事方法，使他在做事和製餅上都講究真材實料和真功夫，因此受到同業敬重，擔任過屏東縣糕餅公會理事長、獅子會300D區的總監。
陳勝棋一生受到很多人的幫助，因此他經常從事社會服務，曾因為看到新園鄉的一部救護車在路上拋錨，病患無法及時送醫，他就決定捐出救護車給新園鄉；在南迴鐵路翻車時，見到事故現場沒有照明的消防車，他號召了獅子會的好友募集350萬元買車，並且認養路燈、協助地方建立產業特色、強化教育的學習，不斷的從事各項的公益活動，也要求兩名兒子從事公益活動，大兒子陳柏勳還曾擔任過東港青商會長、義消幹部等職務，父子3人一起做公益。
陳勝棋認為，大樹下的樹苗是長不高的，為了讓兩名兒子能夠在社會有充分的磨練，不但要求參與中華穀類烘焙研究所的課程學習，還得在外自力更生1到2年，從基層學起，兩名兒子的製餅功力不輸老爸，讓他很知足，認為是上天的回饋。
勝棋製餅舖今天在屏東市自由路576號分店開幕，開幕糕餅只賣10元，共準備了1200份。（記者葉永騫攝）
